GUIA DE PREPARO BÁ FOODS

Prepare do jeito certo. Aproveite ainda mais.

Fritos, assados ou pratos prontos: reunimos aqui as orientações para você preparar cada produto da Bá Foods com a textura, o sabor e o resultado que a gente recomenda.

Fritos Coxinhas, quibes, risoles e outros Assados Empadas, esfihas e pão de queijo Pratos prontos Aquecer e servir
1

Salgados para fritar

Coxinhas, quibes, risoles, bolinhas, bolinhos e churros.

MODO DE PREPARO Óleo quente a 180°C
180°C óleo quente
Frite no óleo quente a 180°C, sem descongelar, até dourar.
1
Não descongele

Retire do freezer somente na hora do preparo.

2
Frite poucos por vez

Assim o óleo permanece na temperatura correta.

3
Observe a cor

Retire quando estiver dourado e bem quente no centro.

Como saber que está pronto?

A parte externa deve estar dourada e crocante, e o interior completamente quente.

2

Produtos pré assados e crú

Preaqueça o forno e prepare os produtos ainda congelados.

MODO DE PREPARO Forno preaquecido
180°C forno preaquecido 180°C
Preaqueça o forno e coloque os produtos ainda congelados.
PRÉ ASSADAS

Empada

Massa assada com recheio no centro. Retire do freezer e leve diretamente ao forno ou Air Fryer.

Forno 180°C 12–15 min Air Fryer 160°C 10–12 min
PRÉ ASSADAS

Esfiha aberta

Massa assada com o recheio visível no centro. A borda deve ficar levemente dourada.

Forno 180°C 8–15 min Air Fryer 160°C 10–12 min
PRÉ ASSADAS

Esfiha fechada

Massa assada em formato triangular, com o recheio completamente fechado.

Forno 180°C 12–15 min
CRÚ

Pão de queijo crú

Asse até crescer e ficar levemente dourado por fora.

Forno 180°C 25–35 min
Como saber que está pronto?

A massa deve estar quente e levemente dourada. No pão de queijo, espere crescer e dourar suavemente.

3

Pratos prontos

Já estão preparados. Basta aquecer bem e servir.

MODO DE PREPARO Aquecer e servir
AQUECER até ficar bem quente por completo
Aqueça até o alimento ficar bem quente também no centro.
1
Retire do freezer

Na maioria dos casos, não é necessário deixar horas descongelando.

2
Aqueça bem

O alimento precisa estar quente também na parte central.

3
Misture quando necessário

Feijão, carnes com molho e ensopados podem aquecer melhor depois de misturados.

Também pode usar panela

Feijão, dobradinha, músculo, carne moída, calabresa e pratos com molho podem ser aquecidos em fogo baixo.

Lasanha

Micro-ondas: retire da embalagem de alumínio.

Forno: pode aquecer na própria embalagem de alumínio.

Antes de usar o micro-ondas

Confirme se a embalagem é própria para micro-ondas. Embalagens de alumínio nunca devem ser usadas no micro-ondas.

!

Cuidados importantes

Quatro pontos para um preparo melhor.

×
Não descongele os salgados antes

Isso pode alterar textura, formato e resultado final.

×
Não coloque muitos salgados de uma vez

A temperatura do óleo pode cair rapidamente.

×
Não use forno frio

Sempre preaqueça antes de colocar os assados.

×
Nunca coloque alumínio no micro-ondas

Transfira o alimento para um recipiente apropriado.

Dúvidas frequentes

Os tempos são exatos?

São referências. A potência de cada forno, Air Fryer e micro-ondas pode variar.

Meu produto ainda está frio no centro. O que faço?

Continue aquecendo em intervalos curtos e verifique novamente.

Posso usar Air Fryer em qualquer produto?

Use Air Fryer somente quando essa opção estiver indicada para aquele produto.