Bá Foods 調理ガイド

正しい調理で、もっとおいしく。

揚げ物、焼き物、または惣菜: ここでは、Bá Foods の各商品を、私たちがおすすめする食感と味、 そして仕上がりに近づけるための調理方法をご案内します。

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揚げスナック類

コシーニャ、キビ、リゾーレ、コロッケ類、ひとくちサイズの揚げ物、チュロスなど。

調理方法 油の温度 180°C(高温)
180°C 熱い油
熱い油で揚げる 180°C, 解凍せずに、 きつね色になるまで。
1
解凍しない

調理する直前に、冷凍庫から取り出してください。

2
一度に揚げる量は少なめにしてください。

こうすることで、油の温度を適切に保つことができます。

3
色をよく観察してください。

表面がきつね色になり、中心までしっかり熱くなったら取り出してください。

出来上がりの見分け方は?

外側はこんがりサクッと、 中までしっかり熱くなっていることが目安です。

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焼き調理用商品

オーブンを予熱し、商品は凍ったまま調理してください。

調理方法 予熱したオーブン
180°C 予熱したオーブン 180°C
オーブンを予熱し、商品は 凍ったまま.
エンパーダ(複数)

エンパーダ(パイ)」},{

中央に具が入った焼き生地です。 冷凍庫から取り出し、そのままオーブンまたはエアフライヤーへ入れてください。

オーブン 180°C 12〜15分 エアフライヤー 160°C 10〜12分
エスフィーハ(開きタイプ)

エスフィーハ(開きタイプ)

中央の具が見える焼き生地です。 ふちの部分がうっすらきつね色になるまで焼いてください。

オーブン 180°C 8〜15分 エアフライヤー 160°C 10〜12分
エスフィーハ(閉じタイプ)

エスフィーハ(閉じタイプ)

三角形に焼き上げた生地で、 中の具が完全に包まれています。

オーブン 180°C 12〜15分
ポン・デ・ケイジョ(チーズパン)

ポン・デ・ケイジョ(チーズパン)

生地がふくらみ、表面がうっすらきつね色になるまで焼いてください。

オーブン 180°C 25〜35分
出来上がりの見分け方は?

生地は中まで熱く、表面がうっすらきつね色になるのが目安です。 ポン・デ・ケイジョの場合は、ふくらんで軽く色づくまで焼いてください。

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惣菜・お惣菜

すでに調理済みです。よく温めるだけで、そのままお召し上がりいただけます。

調理方法 温めて提供
温める 全体が熱くなるまで
食品が次の状態になるまで温めてください。 中心までしっかり熱く.
1
冷凍庫から取り出す

ほとんどの場合、何時間もかけて解凍しておく必要はありません。

2
しっかり温めてください。

食品は中心部までしっかり熱くなっている必要があります。

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必要に応じてかき混ぜてください。

豆料理やソースの多い肉料理、煮込み料理は、途中でかき混ぜると、より均一に温まります。

鍋を使って温めることもできます。

豆料理、ハチノス煮込み、スネ肉、ひき肉、 カラブレーザソーセージ、ソースの多い料理は、弱火で温めてください。

ラザニア

電子レンジ: アルミ容器から取り出してください。

オーブン: アルミ容器のまま加熱できます。

電子レンジを使う前に

容器が電子レンジ対応かどうかを必ず確認してください。 アルミ容器は絶対に電子レンジで使用しないでください。

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大切なポイント

よりおいしく仕上げるための4つのポイント

×
スナック類は事前に解凍しないでください。

そうすると、食感や形、仕上がりが変わってしまうことがあります。

×
一度にたくさんのスナックを入れないでください。

油の温度はすぐに下がってしまうことがあります。

×
冷たい(予熱していない)オーブンは使わないでください。

焼き始める前に、必ずオーブンを予熱してください。

×
電子レンジにアルミホイルやアルミ容器を入れないでください。

食品を耐熱容器など、適した容器に移してください。

よくあるご質問

時間はきっちり守る必要がありますか?

あくまで目安です。オーブン、 エアフライヤー、電子レンジの機種や出力によって、加熱時間は変わります。

中心がまだ冷たい場合はどうすればいいですか?

短い時間ずつ追加で加熱し、 そのつど状態を確認してください。

どの商品にもエアフライヤーを使ってよいですか?

エアフライヤーは、その商品に対して 使用可能と表示されている場合にのみお使いください。